Au Conservatoire Tchaïkovski de Moscou, Pavel Serbin a étudié le violoncelle avec Dmitri Miller, la musique de chambre avec Alexandre Rudin et le quatuor à cordes avec Alexandre Galkovsky.
Très attiré par la musique baroque, il complète sa formation au Conservatoire Royal de la Haye avec les meilleurs spécialistes : Wieland Kuijken pour la viole de gambe et Jaap ter Linden, pour le violoncelle baroque. Il a également profité de l’enseignement d’Anner Bylsma, Christophe Coin et Rainer Zipperling.
De retour à Moscou, il se lance à la redécouverte de la musique russe préclassique, tout en continuant à explorer le répertoire pour violoncelle. C’est ainsi qu’il sauve d’un oubli injuste l’œuvre de Johan Heinrich Facius (1760 – 1806), violoncelliste et compositeur allemand ayant habité en Russie.
Il a enregistré des Trios de Beethoven avec le Trio Gassenhauer, des Sonates pour violoncelle et basse continue d’ Heinrich Facius et la musique de chambre op. 4 et l’op. 6 de Jan Bohumir Pratsch.
En 2003, il fond l’orchestre
Pratum Integrum, le premier ensemble russe jouant sur instruments d’époque. L’orchestre a déjà enregistré 9 disques pour le label SACD Caro Mitis : des œuvres de Telemann, Rebel, Rosetti, Woelfl…
Depuis 2004, Pavel Serbin enseigne le violoncelle baroque et la musique de chambre au Conservatoire Tchaïkovski, et il prépare un doctorat sur l'interprétation au violoncelle en Russie à la fin du 18e siècle.